芳心今日又来当老好人,大大提升这些厨子的自信心。
他见惯了,是故也不多做介入。
“芳心姑娘,妳别只捧老曹的光,”另一名大厨老陶忙挤将上来。“也吃吃我的新菜、保证比老曹那个什么落汤鸡好吃百倍。”
“是醉汤鸡!”老曹气呼呼的抗议。“你那是什么?不就是烧酱方吗,半点也不稀奇,这哪能算得上是别出心裁?而且你这酱方也切得太小了,怕人家吃呀?小气鬼。”
“老曹,你擦擦眼给我仔细瞧清楚,这是一般的烧酱方吗?”老陶不服气地道。
“这不是烧酱方,是樱桃肉呀。”芳心看着那满盘红艳,深深吸了一口气,微微一笑,“正所谓四季有别,按令上市;冬令烧酱方,春季樱桃肉……”
“照啊!”老陶一拍大腿,满脸欢喜赞叹。“芳心姑娘果然厉害,一眼就瞧出门道来了。”
这“樱桃肉”乃是苏州名菜,将五花肋条猪肉洗净,入锅加清水旺火烧煮,至肉皮发软取出,然后用刀在皮上划十字花纹,刀痕深至第一层瘦肉。接着在锅中垫竹篾,肉皮朝下置其上,加猪肉汤、葱结、姜片、盐、绍兴酒及红曲水,盖锅中烧上两刻钟之久,加冰糖用小火焖至酥烂,再加冰糖用中火收稠,取出肉抽去肋骨,拣去葱姜,皮朝下扣入盖碗中浇卤汁,碗加盖入笼蒸须臾,取出后倒入盘中。
同时,用菜油煸炒豌豆苗,将绿油油的豌豆苗围在盘边,一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目,此菜色如红枣,皮烂肉酥,入口即化,咸中带有甜酸,最适合春季乍暖还寒的气候食用了。
“喂喂喂,我说你这樱桃肉也太不讲究了,光只有肉而无半点陪衬绿意的豆苗,怎么算得上是‘满树’倒挂樱桃呢?”老曹硬是鸡蛋里挑骨头,“若说是缩小版肥膘晶莹、软糯香鲜的酱方,那倒还有三分样。”
“我说老曹你是存心找碴不成?就因为昨儿我赢了你三盘棋,你就故意当着芳心姑娘的面给我没脸子?”老陶火大了。
“你哪赢了我三盘?分明第一盘你没输,第二盘我没赢,第三盘咱们还是和棋!”
眼看两个老厨子一言不合就要火爆打起来了,芳心连忙温声闻口阻止。
“两位御厨的手艺都是一等一的好,倒让芳心不知该赞哪一个才是了呢!”她轻柔的嗓音婉约似水,霎时平复了两个老御厨霹雳火似的怒气。
“呵呵呵,我就知道芳心姑娘喜欢我老曹做的菜,这儿还有,妳多吃点呀。”老曹转怒为喜。
“芳心姑娘,妳也来尝尝我这樱桃肉,保证妳越吃越顺口哟!”老陶脸上也堆满了殷勤笑容。
都是一堆白痴。
骆扬没好气地耸起一道浓眉,实在受不了手底下这一干丢了堂堂御膳房端庄严正风范气质的老顽童们,每回都让香膳房的芳心见笑了。
正闹哄哄间,他眼角余光瞥见那张偷偷摸摸在门边探头探脑的小圆脸。他嘴角微微往上一勾。来了。骆扬将手上的汤勺抛给一旁的二级御厨,慢条斯理好整以暇地朝东施施的方向走去。
芳心正被一堆端上来的美食围绕着,她举起箸,蓦然注意到骆扬离去,心下微感疑惑。
咦,他要去哪儿?
而门边一闪的那抹娇小身影,就是近日宫中盛传,那位皇上自江南梅龙镇召入御膳房的东家新掌勺吗?
内膳房外院子里。
“准备好自首了吗?”
骆扬双手抱臂,神色骄傲的站在灿烂阳光下
干嘛一副跩得二五八万的样子?
东施施嘴里暗暗咕哝了一句。
“我天生就这么跩。”他耳朵可敏锐得很,浓眉一挑。“妳有意见?”
“骂这么小声也给你听见了?”她一惊。“你、你是顺风耳啊?”
“不要再闲扯淡了。”他闲闲道,眼神却很严肃。“你们东家到底在搞什么鬼?”
东施施小圆脸上的血色瞬间消褪一净。
“对不起!”她两手紧紧捂住耳朵,再也惩不住愧疚地大喊一声,“我不是故意的!可是我真的不会煮!对不起!”
骆扬没想到她会这么老实地把真相大声嚷嚷出来,他心一震,急忙一个箭步上前抓住她的肩头,另一手紧紧捂住她无遮拦的小嘴,“喂!”
“呜呜……”她吓了一大跳,挣扎了起来。
“妳是笨蛋吗?”他脸色铁青,二话不说就抓起她往外拖。
抢劫啊……不对,是有人劫色啊……
东施施吓得花容失色,死命乱踢乱踹,可哪能是个身强体壮大男人的对手?
他他他……他一定是要灭她的口……在万分惊恐之际,东施施滚圆大眼睛里满是惊惶,害怕的泪珠在眼眶里打滚,脑子轰轰然,脸颊滚烫如火。天啊,如此近距离地看他、感觉他,她才惊悸地发觉他真的好高,好强壮,而且他结实有力的手臂像是轻易一扭,就可以把她的颈子给扭断了;事实上,他的大掌已经快把她给捂到没气了……
不过为什么在这生死存亡的关头,她还是觉得他看起来很好吃呢?
东施施,妳完了,妳脑袋已经先坏死一半了……
眼看东施施就快要翻白眼,骆扬倏然松开手掌,扶稳了她。
“咳咳咳……谋杀……灭口啊……”她虚脱无力地靠在他胸前,呛咳连连,拚命吸气。
骆扬啼笑皆非,大手稳稳扶着她,没好气地道:“我有什么理由灭妳的口?”
是她该灭他的口才对吧?
原以为东家酒楼心机诡诈,派出个小丫头来借刀杀人,却没想到……她真的纯粹是来滥竽充数的?
“咳咳……那你……没事把我抓来这里做什么?”东施施害怕地自他臂弯望出去,发现自己身处一个宽敞幽静却陌生的房间里。“你、你……该不会是想要对我……那个那个?”
“我不吃会坏肚子的食物。”最好是他胃口有那么好啦。
不过话说回来,坊间那些花言巧语登徒子可是最爱拐骗、吞吃这种嫩嫩的,软软的,笨笨的小丫头了!
一想到这里,他不知怎地突然有些火大起来。
第3章(2)
“喂!”她愣了一下,脸颊随即因羞窘和气恼而红了起来。“干嘛拐弯抹角说人家是脏东西啊?”
骆扬一呆,迅速回过神来,狞笑。“妳不脏,充其量只是笨了点?”
东施施一时气结。
“不过话说回来——”他低头看着怀里蠢蠢的小妮子,心底不免疑窦大起。
“妳应该不是妳爹亲生的吧?”
她先是一愣,随即火冒三丈。“我当然是我爹亲生的,你胡说什么?”她猛然推开了他,气得小脸通红。“你不要以为你是总御厨长就可以随便侮辱我……你、你不是好人!”
“谁要当好人?”他嗤了一声,眸光专注地盯着她。“妳爹就这样胡里胡涂地把不谙厨艺的妳推进皇宫来,除非妳不是他亲生的,否则他怎么舍得让妳来送死?”
她气鼓鼓地瞪着他,脸儿气得红通通,像煮熟的螃蟹似的。“事情才不是这样!”
“不是吗?”他抱臂,低头盯着她。
“当然不是!”她努力抬头挺胸,理直气壮地仰首跟他对瞪。“我爹待我可好了,他向来最是疼爱我的,又怎么会是成心让我进宫来送死的?”
“那么,妳要如何形容自己此刻的处境?”他嘲弄地反问。
“呃……”她眨了眨眼,再眨了眨眼,一时哑口无言,只是犹不甘心地嘟着嘴儿气嘟嘟。
骆扬凝视着她不服气的模样,不禁有点想笑。
这个傻蛋……还抬头挺胸有模有样似的,可惜通身上下看起来,活脱脱就是小小短短滚圆的捏面人儿,真是半点女孩子家柔媚的气质也无。瞧瞧个儿长得这么小,脸蛋圆成那样,幸亏肌肤排红粉嫩得像是丰润的桃儿,一双圆圆大眼睛晶光闪动,神采照人……
可口得令人忘情地想一口吞进肚里去!
陡然闪现脑海的荒唐念头险些令他被自己的口水噎死。
“咳咳咳。”骆扬闷声咳嗽,暗自骇然。
他脑子坏了不成?怎么会觉得她看起来垂涎可口?
是错觉,肯定是错觉!
骆扬心绪紊乱,忙压抑下胸口莫名鼓噪的悸动,却没察觉到自己的脸色依然古怪而紧绷。
“你还好吗?”听见他的呛咳,东施施不禁有些心软了下来,声音甜甜暖暖地关怀道。
全然忘了这个凶神恶煞刚刚还把她吓得半死、气得要命。
一抬眼、骆扬恰巧对上她充满关心之色的滚圆大眼睛,心下一热,胸臆间升起了一股陌生的骚动感。她在关心他?
“你没事吧?干嘛突然吼人吼到一半就没声了?这样很恐怖耶。”她努力踞高脚尖,伸手摸了摸他的额头,自言自语,“是给日头晒到中暑了吗?不然脸怎么突然变得这么红?”
她真是在关心他?
他瞪着她,脑中空白了一瞬!